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旨安☆カタクチイワシ

2009年5月11日(月) 晴れ 


今日は私も旦那さまも好きなカタクチイワシを発見
しかも新鮮だぁ

カタクチイワシ


18匹で98円ですよ!?
こんなに安いのにおいしいなんてホント優秀。
今日のメインはこれに決まり!

茹でカタクチイワシの生姜醤油がけ


<メイン>
・茹でカタクチイワシの生姜醤油

1.頭と内臓を手で取り除く。
2.清酒を少し加えた熱湯でイワシに火を通す。
3.たっぷりのおろし生姜と酢醤油で召し上がれ。

<副菜>
・まろやかあっさりポテトサラダ
 ホンの少量の牛乳を加えるのがポイント。
 ブラックペッパーをたっぷりきかせて。

・カリカリ絹上げのたっぷりおろし薬味のせ
 カリカリになるまで焼いた絹上げを一口大に。
 食べる直前にたっぷり大根おろし&お好みの薬味をトッピング。

<お味噌汁>
・蕪・新たまねぎ・新ニンジンたっぷり汁

おいしい・安い・栄養たっぷりな食材は、
主婦の見方ですね☆


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theme : +おうちでごはん+
genre : グルメ

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子りすさん

Author:子りすさん
夫にだけ「子りす」だと言い張る
専業主婦3年生。
東京都練馬区在住の32歳。
グルメ&旅行の情報量には
夫も脱帽。
テニスや編み物にもいそしむ。
仕事で多忙な夫の良き
サポーターとなるべく奮闘中!!

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