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幻の天然まいたけをいただく!!

2009年10月3日(土)     曇り  時々 雨  


そもそも・・・
今週、ママたちが東京に遊びにきてくれたのは、大切な届け物をするため。

それは、この天然まいたけです

s-IMG_6278.jpg

パパが尾瀬にふらーっと遊びに行った帰り道、
地物の天然まいたけが直売されていたそうなんです。
まいたけの天然ものなんて、そうめったにお目にかかれない
幻といっても過言ではない!!
ということで、私たち夫婦にもおすそ分けに来てくれたのです。

写真のまいたけは、一株の1/4の大きさ。
でも・・・私の拳と比較して、この大きさ!
スーパーで売られている栽培のまいたけとは、比べ物になりません。
香りもすごい強く、とてもみずみずしい。

この天然まいたけを使って、炊き込みご飯とお吸い物を作ってみました。

s-IMG_6279.jpg

もう、絶品です
天然ものならではの、香りと味の濃さ、肉厚でいてシャキシャキした歯ざわり。

天然まいたけと一緒に持ってきてくれた、
天然なめこでおろしなめこも作ってみました。
すずきのお刺身も、おいしい

きのこづくしでウハウハな晩御飯でした

都内でお金を出しても、なかなかお目にかかれない天然まいたけ。
次に食べれるのは、いつかなぁ・・・


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genre : グルメ

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プロフィール

子りすさん

Author:子りすさん
夫にだけ「子りす」だと言い張る
専業主婦3年生。
東京都練馬区在住の32歳。
グルメ&旅行の情報量には
夫も脱帽。
テニスや編み物にもいそしむ。
仕事で多忙な夫の良き
サポーターとなるべく奮闘中!!

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