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スイス旅行記② ~ ローザンヌにてレマン湖名物ディナー ~

2009年9月16日(水)    晴れ


約2週間ぶりとなる、スイス旅行記の更新です


ローザンヌに到着し、夕暮れ散歩&ディナーに出かけた私たち。

s-IMG_4519.jpg

ウシー地区の駅前の様子です。
そんなに大都会というわけでもなく、
レマン湖沿いにある静かなリゾート避暑地という感じ。
ローザンヌがフランスに限りなく近い場所にあり、
フランス語圏ということもあり、フランスっぽい雰囲気も。
丘の上の旧市街とは、また違った街並みです。

s-IMG_4512.jpg

これは、ウシー城。
今では、古城ホテル&レストランになってます。

s-IMG_4513.jpg

レマン湖の夕景。
フランスの山々が赤く染まっていて、キレイ
なんだか、大自然を体全体で感じることができる風景でした。

s-IMG_4524.jpg

さて、お待ちかねの夕食タイム
今回、ローザンヌでどーしても食べたいものがありました!
それは・・・レマン湖名物「ムール貝」
ウシー駅のすぐ隣にある hotel aulucのレストラン「Le Pirate」 にていただくことに。

予想はしていましたが・・・・
メニューはすべてフランス語表記のみ。
旦那さまは英語は大得意だんですが、フランス語はNG
高校で第二外国語として仏語を選択していた私がメニューを決めることに。
何とかわかる単語を見つけて、食べたいものを何とか見つけ出しました

s-IMG_4526.jpg

あちゃ・・・
さっそく、やってもうた
レマン湖地方と呼ばれているここ、ヴォー州はスイス第2位のワインエリア。
ローザンヌ周辺もラヴォー地区といわれる、有名なワインの産地です。

白ワインが有名なんだけど・・・
間違えて赤ワイン頼んじゃった~

でも、飲んでみると、これまたおいしいー
正直、赤ワインは好きではないんですが、これはおいしかった
渋みや雑味といったものはなく、すっきりとしていて、飲みやすい。

スイスワインはとてもおいしいけれど、生産量が少なくほとんどが国内消費。
日本では飲めません
日本などと違い、酸化防止剤なども一切入っていません。
スイスに来たら、ビールもいいけど、ぜひワインを

s-IMG_4528.jpg

これは、サーモンサラダ。
サーモンの身が柔らかくて、脂もほどよくのってます。
日本の巷のレストランでいただくサーモンとは大違い
盛り付けもオシャレっ

s-IMG_4527.jpg

待ってました~
レマン湖名物・ムール貝の白ワイン蒸しです。
バケツ型の鍋に、こんもりとた~くさん
香りからしておいしいそう!

いただいてみると・・・
予想以上においしいーー
大きさは小ぶりですが、身もすんごくやわらかくて、味が濃い。
日本で食べていたムール貝は一体なんだったの・・・とさえ思えてしまう。

日本時間ではもう翌日の午前4時ごろ。
時差ぼけのなか、妙なテンションで4人であっという間に完食!!

白ワイン蒸し以外にも4,5種類の味のバリエーションもありましたよ。
人数が多ければ、違う味を楽しむのもいいですね

s-IMG_4531.jpg

これも、レマン湖名物料理の代表、フィレ・ド・ペルシェ。
湖で獲れる小魚のムニエル。
癖がなく、身がやわらかくておいしい。
付け合せに、ポテトフライもついてきます。
写真には載ってませんが、ムール貝の付け合わせにも、
これ以上に大量のポテトフライが!!
大皿にこんもりと山盛り!!!

パパとママはポテトはほとんど食べず、私と旦那さま2人で
超超山盛りポテトフライもしっかり完食。

おいしい料理に大満足の4人。
パパとママもおいしく食べれたようなので、よかったー。
この二人、味に結構うるさいのでね。。。
「塩気がキツめだね」とはもらしていたけれど、
ここは外国。仕方がない。
郷に入れば、郷に従え。

楽しい、ローザンヌでの晩餐会でした
気づけば、もう夜の22時。
どおりで、死ぬほど眠いわけだ(笑)

この夜、旦那さまは部屋に戻るなり、
シャワーもあびずに夢の世界へと旅立って行きました・・・。


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子りすさん

Author:子りすさん
夫にだけ「子りす」だと言い張る
専業主婦3年生。
東京都練馬区在住の32歳。
グルメ&旅行の情報量には
夫も脱帽。
テニスや編み物にもいそしむ。
仕事で多忙な夫の良き
サポーターとなるべく奮闘中!!

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